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TS 轻工业、手工业
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面包
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制作
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2016
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王森
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(德)安德里娅·艾讷文
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(日)吉野精一著
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(日)横森昭子著
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(日)石泽清美著
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(日)荻山和也著
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(日)藤田千秋著
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(日)饭冢有纪子著
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(法)巴齐尔·卡米尔,(法)蒂博·勒鲁瓦著
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(法)艾瑞克·凯瑟(eric kayser)著
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于春佳
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何凝一
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何凝一译
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克林格斯
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凯瑟
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出版日期
[2016]
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图书
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1.
法国面包宝典:世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方
订购中
著者:
凯瑟
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016.10
文献类型:
图书 , 索书号:
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2.
52款免揉面包
订购中
著者:
藤田千秋
出版社:
煤炭工业出版社
出版日期: 2016.08
文献类型:
图书 , 索书号:
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3.
巴黎老面包坊的经典配方
订购中
著者:
卡米尔
勒鲁瓦
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2016.08
文献类型:
图书 , 索书号:
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4.
面包是怎样制作的?
订购中
著者:
艾讷
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2016.07
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
5.
带给全家幸福的蓝带面包
订购中
著者:
甘智荣
出版社:
新疆人民卫生出版社
出版日期: 2016.06
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
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6.
做面包不失败的15堂关键必修课
已借34次.
订购中
著者:
王勇程
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/28
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内容简介
著者简介
7.
天然酵母面包制作教科书
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
8.
舞麦!:天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课
已借36次.
订购中
著者:
舞麦者
出版社:
河南科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/30
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内容简介
著者简介
9.
荻山和也的手作面包.2
订购中
著者:
荻山和也
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
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10.
我的第一本面包书:新版
订购中
著者:
石泽清美
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
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