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TS 轻工业、手工业
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费德尔
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郭晓赓
(3)
(法)克里斯托弗·费德尔(christophe felder)[著
(2)
]郭晓赓译
(2)
(日)冈田吉之著
(1)
(法)克里斯托弗·费德尔著
(1)
(法)德菲娜·阿玛尔-康斯坦丁摄影
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(法)比尔吉-达尔·斯特恩,(法)多里安·涅托著
(1)
(法)洛朗·杜尚纳,(法)布里吉特·琼斯著
(1)
(法)皮埃尔·埃尔梅著
(1)
(法)科达·布拉克著
(1)
(法)诺埃米·斯特鲁克著
(1)
(法)阿丽丝·夏德维克绘
(1)
(美)凯瑟琳·柯登(kathryn cordon),(美)安妮·麦克布莱德(anne e. mcbride)著
(1)
(英)威尔·托伦特著
(1)
冈田吉之
(1)
厨神坊(les chefs de l'atelier des chefs)著
(1)
夏德维克
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布拉克
(1)
托伦特
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出版日期
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2017
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1.
法国精品级创新甜点
已借5次.
订购中
著者:
斯特鲁克
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/56
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2.
甜蜜的犒赏:零失败超美味的法式甜点
已借12次.
订购中
著者:
冈田吉之
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/55
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3.
厨艺大师金牌甜点
已借15次.
订购中
著者:
(法)比尔吉-达尔·斯特恩,(法)多里安·涅托著
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/37
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著者简介
4.
亲爱的马卡龙:掌握非凡法式甜点制作的精髓
已借4次.
订购中
著者:
柯登
麦克布莱德
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/38
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内容简介
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5.
米其林餐厅主厨教你做法式甜点
已借14次.
订购中
著者:
托伦特
出版社:
中国画报出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/26
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内容简介
著者简介
6.
法式烘焙教科书.1,面团 塔 奶油甜点
订购中
著者:
费德尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
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著者简介
7.
法式烘焙教科书.4,马卡龙·面包·小点心
订购中
著者:
费德尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
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著者简介
8.
法式烘焙教科书.3,巧克力·节日甜点
订购中
著者:
费德尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
9.
法式烘焙宝典
订购中
著者:
艾曼
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
10.
巴黎No.1烹饪教室的甜点教科书:102个终生受用的烘焙技法×50道必学的法式经典
订购中
著者:
厨神坊
出版社:
远足文化事业股份有限公司
出版日期: [2015](中华民国104年)
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/21
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