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1.
精品咖啡学.上,浅焙、单品、庄园豆 第三波精品咖啡大百科
订购中
著者:
韩怀宗
出版社:
中国戏剧出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
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2.
咖啡师圣经
已借1次.
订购中
著者:
卡里耶
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/80
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3.
咖啡迷的风格器物学
已借6次.
订购中
著者:
LaVie编辑部
出版社:
九州出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/79
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4.
世界咖啡百科:咖啡盛世权威之作:the definitive guide to coffee, from humble bean to irresistible beverage
订购中
著者:
班克斯
出版社:
枫书坊文化出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/84
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5.
咖啡空少:咖啡之旅:东京
订购中
著者:
张智翔
出版社:
质人文化创意事业有限公司
出版日期: [2018]
文献类型:
图书 , 索书号:
K931.39/224
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6.
环球咖啡之旅
已借4次.
订购中
著者:
Lonely Planet
出版社:
中国地图出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/91
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7.
咖啡专业知识全书:咖啡豆产地、烘焙、冲煮、菜单设计与店家经营深度分析
订购中
著者:
崔致熏
元景首
金世轩
金志训
IBLINE编辑部
出版社:
华云数位股份有限公司
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/103
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8.
完美咖啡的细节:从原豆履历、杯测口感、烘焙研磨到冲煮萃取,每个环节都精准到位
订购中
著者:
成美堂出版编辑部
出版社:
方言文化出版事业有限公司
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/93
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内容简介
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9.
咖啡杯测的科学:从生豆购买、烘焙调校,到萃取曲线,追求顶极咖啡必学的品味技术
订购中
著者:
IBLINE编辑部
出版社:
方言文化出版事业有限公司
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
10.
咖啡的科学
订购中
著者:
史蒂文森
出版社:
方言文化出版事业有限公司
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/97
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