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TS 轻工业、手工业
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1.
天文学家的咖啡物理学:以全新视角剖析研磨、扰动、渗滤、萃取,如何影响咖啡冲煮表现,完美重现理想成果
订购中
著者:
盖聂
出版社:
方言文化出版事业有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/120
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内容简介
著者简介
2.
法式经典烘焙
已借5次.
订购中
著者:
贝尔纳
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/306
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内容简介
著者简介
3.
松饼粉就能作蛋糕!:美味·蓬松·零失败的幸福甜点30+
订购中
著者:
森本有香里
出版社:
良品文化馆
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/304
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内容简介
著者简介
4.
家庭烘焙制作大全
已借2次.
订购中
著者:
李智惠
出版社:
河北科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/294
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内容简介
著者简介
5.
面包学
已借8次.
订购中
著者:
竹谷光司
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/48
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内容简介
著者简介
6.
烘焙新手一次就成功
已借3次.
订购中
著者:
生活新实用编辑部
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/297
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内容简介
著者简介
7.
零基础面包教科书:烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功
已借4次.
订购中
著者:
黎国雄
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/46
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内容简介
著者简介
8.
超简单!食帖烘焙全书
已借15次.
订购中
著者:
食帖番组
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/301
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内容简介
著者简介
9.
零基础烘焙教科书:烘焙大师教你200种烘焙食谱一次就成功
已借7次.
订购中
著者:
生活新实用编辑部
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/299
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内容简介
著者简介
10.
素食烘焙
已借7次.
订购中
著者:
埃克迈尔
莱斯
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/303
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