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旭屋出版
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1.
吐司面包的烘焙技术
订购中
著者:
旭屋出版
出版社:
万里机构·万里书店
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/42
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2.
法式长棍面包的烘焙技术
订购中
著者:
旭屋出版
出版社:
台湾东贩股份有限公司
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/65
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3.
栽进吧台的咖啡师：28位大师的心路历程
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
北京联合出版公司
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
I313.65/25
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4.
咖啡女子
订购中
著者:
旭屋出版编辑部
出版社:
瑞升文化事业股份有限公司
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/94
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内容简介
著者简介
5.
咖啡店&料理教室开业的第一步
订购中
著者:
旭屋出版编辑部
出版社:
天下杂志股份有限公司
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
F726.93/16
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内容简介
著者简介
6.
日本20大名店创意料理&饮品197道
订购中
著者:
旭屋出版
出版社:
台湾东贩股份有限公司
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.13/17
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内容简介
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7.
顶尖甜点师的蒙布朗代表作
订购中
著者:
旭屋出版书籍编集部
出版社:
瑞升文化事业股份有限公司
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/229
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内容简介
著者简介
8.
开店专业：豚骨拉面最新技术
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
瑞升文化事业股份有限公司
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
9.
人气主厨的欧风蛋料理
订购中
著者:
旭屋出版
出版社:
瑞升文化事业股份有限公司
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
10.
拉糖艺术教本：延展糖的极致美
订购中
著者:
陈钰如
旭屋出版
出版社:
台湾东版股份有限公司
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/859
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