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旭屋出版社
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日本旭屋出版主编
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(2)
日本旭屋出版编辑部编
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(日)旭屋出版“咖啡&餐厅”编辑部主编
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(日)旭屋出版书籍编辑部编
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1.
栽进吧台的咖啡师:28位大师的心路历程
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
北京联合出版公司
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
I313.65/25
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2.
开店专业:豚骨拉面最新技术
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
瑞升文化事业股份有限公司
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
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3.
美味面包
订购中
著者:
(日)旭屋出版社书籍编辑部编;王昭恺译
出版社:
出版日期: 2001.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/9/(1)
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内容简介
著者简介
4.
日本主厨笔记.烤肉专业教程
已借2次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.13/74
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内容简介
著者简介
5.
日本主厨笔记.拉面专业教程
已借2次.
订购中
著者:
旭屋出版编辑部
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.13/75
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内容简介
著者简介
6.
牛肉诱惑:日本名店人气烤牛肉秘笈
已借1次.
订购中
著者:
日本旭屋出版
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.125.1/3
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内容简介
著者简介
7.
日式烤肉全书
已借4次.
订购中
著者:
日本旭屋出版
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.18/18
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内容简介
著者简介
8.
咖啡师顶级技术
订购中
著者:
旭屋出版
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/16
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
已借2次.
订购中
著者:
旭屋出版社
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.13/59
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
日式寿司全书
已借1次.
订购中
著者:
日本旭屋出版
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.13/23
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