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江南大学
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主题
食品工程学
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著者
中国食品发酵工业研究院, 中国海诚工程科技股份有限公司, 江南大学主编
(1)
中国食品发酵工业研究院，中国海诚工程科技股份有限公司，江南大学主编
(1)
尹宗伦
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萧家捷, 尹宗伦[本册]主编
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高福成
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高福成[本卷]主编
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出版日期
2008
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文献类型
图书
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1.
食品工程全书．第三卷，食品工业工程
订购中
著者:
中国食品发酵工业研究院
中国海诚工程科技公司
江南大学
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/1-3
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2.
食品工程全书．第一卷，食品工程
订购中
著者:
中国食品发酵工业研究院，中国海诚工程科技股份有限公司，江南大学主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/1-1
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