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美国实验厨房编辑群
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克罗斯比
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美国实验厨房编辑群(the editors at america's test kitchen)，(美)盖·克罗斯比(guy crosby)著
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陈维真，张简守展等译
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出版日期
2015
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料理的科学：50个图解核心观念说明 破解世上美味烹调秘密与技巧：master 50 simple concepts to enjoy a lifetime of success in the kitchen
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著者:
克罗斯比
美国实验厨房编辑群
出版社:
大写出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
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